Tomme de brebis 200g du VAL D'ORMEZE BIO

(Code: TOMBREVOR-200G)
6,18 EUR
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Tomme de brebis 200g du VAL D'ORMEZE BIO

La Tomme affinée de brebis est un fromage au lait cru de brebis à pâte pressée non cuite. Après un caillage type présure à durée courte, la pâte est moulée et pressée à la main dans des moules. Les fromages égouttés (12h00 environ) sont salés au gros sel de Guerande, puis ils sont mis en cave pour être affinés 2 mois minimum.


La portion de 200g.

Soit au kg: 30.90€.